Toscana, Marche, Abruzzo, Emilia Romagna, Lazio. Degustação incluída. Com Wagner Gabardo.
degustação
Os ovos de concreto na vinicultura. Impactos e princípios. O ovo e o biodinâmico. Degustação de vinhos vinificados em ovo.
O VINHO PELOS SEUS RECIPIENTES
A tanoaria e o vinho. Os impactos do carvalho no vinho. Degustação de vinhos com diferentes interações com a madeira.
O VINHO PELOS SEUS RECIPIENTES
A história do vinho e as ânforas. Métodos ancestrais de vinificação. Degustação de vinhos de ânfora, naturais, de fermentação espontânea.
O VINHO PELOS SEUS RECIPIENTES
Degustação de vinhos licorosos Portugueses e Espanhóis: Porto, MAdeira, Jerez, Moscatel. Com Wagner Gabardo
VINHOS FORTIFICADOS
Degustação de Vinhos Espanhóis: Rioja, Ribera del Duero, Priorato, Rueda, BIerzo e demais regiões. Com Wagner Gabardo
VINHOS ESPANHÓIS
Vinhos Portugueses. Degustação.