Apresentação do programa de curso e história do vinho
degustação
Porto, Madeira, Jerez e demais vinhos fortificados do mundo. Degustação harmonizada. Com Wagner Gabardo.
VINHOS FORTIFICADOS
Geografia vitivinícola de Espanha e Portugal. Degustação. Com Jonas Martins.
PENINSULA IBÉRICA II
Entrada, principal e sobremesa + 4 rótulos da vinícola mineira Luiz Porto; com a presença do produtor. R$ 140,00.
Jantar Harmonizado
Vinhos da Rioja, Valencia, Catalunya, Castilla y Leon e Galícia. Degustação incluída. Com Wagner Gabardo.
ESPANHA
Vinhos Portugueses do Douro, Dão, Minho, Tejo, Alentejo, Lisboa e Bairrada. Com Cláudio Rizieri e Wagner Gabardo.
PORTUGAL
Técnica de degustação de Azeites de Oliva: processo de elaboração, qualidades, receitas. Com Wagner Gabardo. Avaliação sobre Vinhos Franceses.
AZEITES E VINAGRES
Vêneto, Friuli e demais regiões do nordeste; Sicilia, Campanha, Puglia e demais regiões do sul. Degustação incluída. Com Wagner Gabardo.
VINHOS ITALIANOS
Destilados vínicos e harmonização. Degustação incluída. com Wagner Gabardo.
ESTILOS DE VINHOS
Toscana, Marche, Abruzzo, Emilia Romagna, Lazio. Degustação incluída. Com Wagner Gabardo.