Vêneto, Friuli e demais regiões do nordeste; Sicilia, Campanha, Puglia e demais regiões do sul. Degustação incluída. Com Wagner Gabardo.
altagama
Destilados vínicos e harmonização. Degustação incluída. com Wagner Gabardo.
ESTILOS DE VINHOS
Toscana, Marche, Abruzzo, Emilia Romagna, Lazio. Degustação incluída. Com Wagner Gabardo.
VINHOS ITALIANOS
Os ovos de concreto na vinicultura. Impactos e princípios. O ovo e o biodinâmico. Degustação de vinhos vinificados em ovo.
O VINHO PELOS SEUS RECIPIENTES
A tanoaria e o vinho. Os impactos do carvalho no vinho. Degustação de vinhos com diferentes interações com a madeira.
O VINHO PELOS SEUS RECIPIENTES
A história do vinho e as ânforas. Métodos ancestrais de vinificação. Degustação de vinhos de ânfora, naturais, de fermentação espontânea.
O VINHO PELOS SEUS RECIPIENTES
Visita técnica a vinhedos e vinícola. Almoço Opcional. Com Fábio Marquardt e Wagner Gabardo.
VISITA À VINÍCOLA ARAUCÁRIA
Vale do Rhône e Alsace com degustação. Com Wagner Gabardo
VINHOS FRANCESES
Degustação de vinhos licorosos Portugueses e Espanhóis: Porto, MAdeira, Jerez, Moscatel. Com Wagner Gabardo
VINHOS FORTIFICADOS
Degustação de Vinhos Espanhóis: Rioja, Ribera del Duero, Priorato, Rueda, BIerzo e demais regiões. Com Wagner Gabardo