Para quem vivencia, pesquisa e se atualiza.
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O FUTURO É ANCESTRAL
Setembro 24, 2025 as 7:30 pm - 10:00 pm
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EVENTO DE COMEMORAÇÃO DOS 10 ANOS DA ALTA GAMA
Degustação de vinhos feitos em ânforas, talhas, qvevris e ovos de concreto, tema do primeiro curso oferecido pela Alta Gama, há 10 anos, baseado em uma pesquisa sobre o resgate de técnicas ancestrais conduzida por Wagner Gabardo. A harmonização ficará por conta do chef William Peters, com um menu autoral, com ingredientes sazonais e regionais.
Quanto: 320,00 (6 vinhos + 4 pratos)
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